In der kollektiven Fantasie ist die Pizza ein schnelles und billiges Essen, doch bei uns stimmt dies nicht ganz.
Von der Urgeschichte an, über die ägyptische, babylonische und griechische Epoche sowie die Renaissance hat sich die Pizza verändert und entwickelt und hat sich den Vorlieben der Menschen angepasst.

Ebendiese Philosophie gilt auch bei uns.
Daher: ein gut aufgetriebener Teig und technische Prüfungen, um den Gästen schmackhafte und respektable Pizzen servieren zu können.